Sie unterstützt Unternehmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement und bei der Realisierung wissenschaftlicher Erhebungen. Als Bewegungs- und Ernährungstherapeutin setzt sie sich insbesondere für gesündere Lebensweisen von Menschen mit extremen Über- oder Untergewicht ein.

Prof. Dr. Blumenstock war viele Jahre Leiter der Personal Gruppe in der Verlagsgruppe Georg von Holtzbrinck GmbH. Seit 2002 ist der Spezialist für Unternehmensführung Professor an der HfWU und seit 2007 Studiendekan. Im Jahr 2010 wurde Prof. Dr. Blumenstock in den Hochschulrat berufen.

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Als langjähriger Spezialist in der Healthcare-IT-Branche ist er am Bodensee Campus der Experte für Wirtschaftsinformatik und Informationstechnologie im Gesundheitsmanagement.

Heute leitet sie die Abteilung Personalentwicklung im Klinikum Mittelbaden und betreut Projekte der Unternehmensentwicklung. Sie lehrt an der Dualen Hochschule Karlsruhe Kommunikations- und Präsentationskompetenz und am Bodensee Campus das Modul Krankenhausmanagement. Mit Exkursionen in die Klinik und der Betreuung von Bachelorarbeiten in Zusammenarbeit mit dem Klinikum bietet sie den Studierenden einen direkten Bezug zur Praxis.

Er bringt am Bodensee Campus seine umfangreichen und im Spitzensport bewährten Praxiserfahrungen mit alternativen Heil- und Diagnostikmethoden im Modul integrative Heilverfahren ein.

Neben ihrer Karriere bei Radio Hamburg und Radio 7 steht die gelernte Nachrichtenredakteurin und -sprecherin seit 17 Jahren auf Bühnen und moderiert unter anderem Podiumsdiskussionen, Firmenveranstaltungen für die Daimler AG und Interviewabende mit Günther Jauch oder Reiner Calmund.

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